Canning freschi Spicchi d'aglio (7 punti)

spicchi d'aglio fresco può essere facilmente in scatola in una soluzione di decapaggio. Con la loro memorizzazione in un luogo fresco e buio, essi possono essere conservati per una durata fino a 12 mesi esteso. Aceto aiuta ad eliminare i batteri e conservare in modo sicuro l'aglio. Aglio marinato ammorbidisce il gusto naturale di aglio e crea una dose unica concentrato di sapore, che lo rende un complemento eccellente a ricette e un ricco contorno saporito. Ecco una semplice guida per inscatolare sicuro spicchi d'aglio fresco
. Hai bisogno di
1 acqua del bagno Canner
12 grandi teste di aglio
1 grande pentola
3 tazze di aceto bianco con il 5 per cento acidità
1 tazza di zucchero 1 cucchiaino di
decapaggio sale
5 vasetti compresi coperchi e anelli
Istruzioni

1. Sterilizzare e pulire i vasi da una loro esecuzione attraverso un ciclo in lavastoviglie o mettendoli in una pentola di acqua bollente per circa 5 minuti.
   

2. Rimuovi spicchi d'aglio dalla testa e staccare gli strati esterni. Sciacquare spicchi pelati sotto l'acqua fredda.
   

3. Nel grande pentola, unire l'aceto, il sale e lo zucchero e portate ad ebollizione. Aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati e farli bollire per circa un minuto. Togliere la pentola dal fuoco.
   

4. Mettere gli spicchi d'aglio nei vasi, facendo attenzione a lasciare circa 3/4 di pollice in alto. Versare il liquido di decapaggio sopra gli spicchi nelle giare, lasciando fino a 1/2 pollice di stanza in cima.
   

5. Posizionare i coperchi sui contenitori, facendo attenzione a non serrarle troppo . Posizionare i vasi nel inscatolatore. Assicurarsi che l'acqua è di almeno 1-2 pollici sopra le cime delle giare.
   

6. Coprire il canner e portare l'acqua a ebollizione. Elaborare i vasi in acqua bollente per circa 10 minuti.
   

7. Trasformare il calore e rimuovere il coperchio inscatolatore. Prendere delicatamente i barattoli, e lasciarli raffreddare intatto per almeno 24 ore.