Le budella di zucca possono essere conservate in frigorifero?

* Per conservare le budella di zucca nel frigorifero:

1. Togli le budella dalla zucca e mettile in uno scolapasta.

2. Sciacquare le budella con acqua fredda per eliminare l'eventuale polpa in eccesso.

3. Scolare bene le interiora.

4. Metti le interiora in un contenitore adatto al congelatore e chiudi bene il contenitore.

5. Etichettare il contenitore con la data e conservare le budella in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Quando sei pronto per utilizzare le budella di zucca, scongelale in frigorifero durante la notte o a temperatura ambiente per alcune ore.

Le budella di zucca possono essere utilizzate in una varietà di ricette, come zuppe, stufati, torte e pane. Sono anche una buona fonte di vitamine, minerali e fibre.