Pepper è comunemente usato come condimento in omelette. Utilizzato in quantità maggiore, la spezia può aggiungere una dimensione extra al piatto. Diversi tipi di pepe - nero, bianco, verde - fornirà sapori leggermente diversi per la frittata. Il pepe bianco ha un sapore un po 'umida, mentre il pepe verde ha un gusto relativamente fresco. La combinazione di tutte e tre le varietà di peperone darà maggiore profondità e sapore alla frittata.
Cipollina

Erba cipollina sono una buona alternativa per le cipolle come ingrediente in una frittata. Un membro della famiglia cipolla, sono delicati nel look e gusto. Il lungo, sottile, verde lame vuote hanno un gusto delicato simile a cipollotti bambino o porri. I fiori lilla spinosi della erba cipollina sono anche commestibili e il gusto di cipolla; utilizzando i fiori tagliati in una frittata fornisce un punto di parlare visivo così come l'aggiunta di un sapore di cipolla delicato al piatto.
Tutte le parti della pianta erba cipollina può essere usato per insaporire la frittata.
Prezzemolo

Sia flat-foglia e prezzemolo riccio possono essere utilizzati per aromatizzare una frittata. Flat-foglia di prezzemolo ha un sapore forte di prezzemolo riccio ed è meglio per l'uso in cucina come il sapore non è perso con il calore. Il piccante fresco di prezzemolo lo rende ideale per un gusto rifinito pulito per la frittata con l'aggiunta di un contrasto di colori.
Cerfoglio

cerfoglio sembra una versione pennuto di flat-foglia di prezzemolo, ma il gusto è decisamente diverso, con il cerfoglio imprimere una lieve, sapore di anice dolce. Cerfoglio è comunemente usato in cucina francese, ed è un ingrediente in salsa bernese. Cerfoglio si presta molto bene ai piatti a base di uova, come omelette, portando un sapore fresco e pulito al piatto. Funziona molto bene come contorno e come ingrediente principale.