Come fare Vietnamita Salsa di pesce

La salsa di pesce vietnamita utilizzo per insaporire i loro cibi nello stesso modo gli americani usano il sale da tavola; che praticamente va con tutto. La realizzazione della salsa di pesce vietnamita crudi (Nuoc Mam) prevede la raccolta del liquido colava fuori di fermentare pesce acciughe fresco. Quando il pesce è messo in un barile, il liquido scende al fondo. Tale liquido viene rimosso e riversato nella parte superiore della canna. Dopo circa 6 mesi, questo rende un liquido salato forte che viene imbottigliato e utilizzato per insaporire altri piatti vietnamiti. Miracolosamente, l'odore di pesce dissipa quando la salsa è combinato con altri ingredienti. Continuate a leggere per una ricetta per fare la tradizionale salsa di pesce vietnamita che viene utilizzato per cucinare e immersione di frutti di mare.
Hai bisogno
1/2 tazza di pesce vietnamita salsa
1 tazza di acqua
1/2 tazza di zucchero
3 cucchiai. succo di lime
2 spicchi di aglio tritato
1/2 cucchiaino. Asian rosso pasta di peperoncino o salsa calda
1/2 Carota tagliata
Come fare Vietnamita Salsa di pesce

1. I 2 centri più noti per la loro salsa di pesce sono Phu Quoc e Phan Thiet. Controllare l'etichetta al momento dell'acquisto del salsa di pesce, il "Nhi" significa una salsa di alta qualità.
   

2. Tritare i tuoi 2 spicchi di aglio e tritateli vostro 1/2 carota.
   
   

3. Unire con il succo di salsa di pesce, zucchero, acqua, pasta di peperoncino e lime.
   

4. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Fa circa 2 tazze di servire.