Come cucinare con capperi

I capperi sono piccoli, boccioli di fiori non aperti dal cespuglio cappero, originaria della costa mediterranea. Il più delle volte in salamoia di aceto, capperi hanno un sapore piccante e leggermente acidulo che può aggiungere un tocco speciale a molte delle vostre ricette preferite.
Istruzioni

1. Sciacquate i capperi prima di utilizzarli in cucina se sono confezionati in acqua salata. Più comunemente, i capperi sono confezionati in aceto e sono pronti all'uso direttamente dal barattolo, ma se non vi piace l'aceto, il sale cercano varietà conservate.
   

2. Mix capperi in salsa di pomodoro , come pizza e pasta al sugo. Capperi aggiungono un sapore piccante e un po 'va un lungo cammino, in modo da aggiungere 1 o 2 cucchiaini. alla volta, aggiungendo più, se lo desideri.
   

3. Usa capperi durante la cottura condimenti, salse e marinate per un sapore zingy. Per esempio, salse bianche, salse vino o aceto medicazioni sono spesso integrate con l'aggiunta di capperi. Sia guarnizione di pesce, tacchino o altre carni, capperi possono aggiungere un sapore unico che rende la vostra cucina unica nel suo genere.
   

4. contorno di verdure e carni, con un cucchiaio di capperi. Capperi in grado di trasformare i lati più media di verdure in un piacere delizioso e andare grande con carote, insalata greca e persino carciofo.
   

5. Aggiungi un po 'di Pizazz e crisi di insalate, carni, pasta e altro con una leggera frittura capperi in olio d'oliva e poi li utilizzano come condimento per i vostri piatti preferiti.