Puoi mettere a bagnomaria i fagioli borlotti?

I fagioli borlotti possono essere tranquillamente conservati in casa utilizzando un contenitore a pressione, ma non sono adatti per la lavorazione in un contenitore ad acqua bollente (noto anche come contenitore a bagno d'acqua calda).

Ecco due passaggi sicuri nei tempi di lavorazione per inscatolare i tuoi fagioli a seconda della tua posizione come segue:

Per elevazioni pari o inferiori a 1.000:

Pinte e quarti di processo per 75 minuti

Per altitudini comprese tra 1.001 e 3.000 piedi:

Pinte di processo per 90 minuti e quarti per 100