Che sapore hanno i semi di senape nera?

I semi di senape nera hanno un sapore pungente, piccante e leggermente amaro. Sono considerati uno dei semi di senape più piccanti. Il loro aroma è descritto come terroso, nocciolato e leggermente fruttato. Macinati in polvere, i semi di senape nera sprigionano tutto il loro sapore e creano in bocca una sensazione piccante e calda.