Congelamento Spicchi d'aglio

Se si utilizza spesso l'aglio per cucinare, è possibile risparmiare tempo e denaro, il congelamento in quantità di massa per un uso successivo. Chiodi di garofano possono essere congelati insieme, ma il metodo migliore per congelare l'aglio è per la trasformazione e il congelamento in olio d'oliva
. Hai bisogno di
Teste di aglio
utensili per rimuovere spicchio pelli
processore alimentare

Olio d'oliva
Contenitori per congelare
congelamento spicchi d'aglio

1. Clean sporcizia dal aglio se è stato appena raccolto. Aglio teste già puliti e pronti per l'uso possono essere acquistati anche nella sezione dei prodotti al supermercato.
   

2. Togliere la pelle sottile dalla parte esterna della testa di aglio. Tirare uno spicchio alla volta dal l'aglio con cui lavorare.
   

3. Posizionare lo spicchio d'aglio su un tagliere pulito. Inserire una spatola metallica o altro utensile piatta con il lato piatto verso il basso sulla parte superiore del aglio. Schiacciare delicatamente verso il basso sul utensile, applicando una pressione sufficiente a rompere la pelle dal chiodo di garofano. Togliere tutta la pelle e le coperture da tutto il chiodo di garofano e scartare.
   

4. Mettere gli spicchi d'aglio appena scuoiate nel robot da cucina. È possibile utilizzare il numero di chiodi di garofano, come si vuole, ma di solito è meglio lavorare e congelare non più di due o tre teste di aglio in un momento.
   

5. Coprire l'aglio con olive dell'olio con una porzione di aglio a due porzioni di olio d'oliva. Processo questo per alcuni secondi fino a quando tutti l'aglio è completamente mescolato nell'olio.
   

6. Raschiare l'aglio e olio in un contenitore freezer. Etichettare e datare il contenitore e mettetelo nel congelatore. Questo può essere usato come necessario e rimarrà abbastanza morbido per parte con un cucchiaio quando è il momento di utilizzare per la cottura.