Qual è la parte commestibile dell'albero delle bacchette?

L'albero delle bacchette, scientificamente noto come Moringa oleifera, produce baccelli marroni di forma triangolare che contengono semi commestibili. Questi semi, noti anche come bacchette o semi oleosi, sono la parte commestibile principale dell'albero. Hanno un sapore leggermente dolce e possono essere consumati freschi, cotti o essiccati. Le bacchette sono spesso utilizzate nelle zuppe, negli stufati e nei curry, conferendo un sapore unico e leggermente nocciolato. Inoltre, anche le foglie e i fiori dell'albero delle bacchette sono considerati commestibili e vengono utilizzati in varie preparazioni culinarie in diverse regioni.