Di cosa è fatto l'olio di girasole?

L'olio di girasole è un olio vegetale ottenuto dalla spremitura dei semi del girasole (Helianthus annuus). È una scelta popolare per cucinare grazie al suo sapore neutro e all'alto punto di fumo. L’olio di girasole è anche una buona fonte di acidi grassi essenziali, tra cui acido linoleico e acido oleico. Questi acidi grassi possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo e possono anche ridurre il rischio di malattie cardiache.