torte Iced che hanno una glassa stabile da un possono stare al sicuro nella vostra dispensa per 2-4 giorni. Ma se hai fatto la glassa da soli, con il burro, uova fresche o latte, refrigerare la torta entro due ore di fare e ha intenzione di mantenere in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Mettete in frigo la torta entro due ore di formazione di ghiaccio, o meglio, subito dopo che la redige.
Tutti Torte non sono uguali

Se la formazione di ghiaccio contiene alcuni prodotti lattiero-caseari, è devono prestare particolare attenzione. Glasse a base di uova fresche, come le sette minuti glassa, e quelli con crema di formaggio, burro, panna montata o crema pasticcera, tutti devono essere refrigerati entro due ore di glassa. Rimarranno al sicuro in frigo per un massimo di tre giorni. Torte con panna montata sono particolarmente fragili, perché la crema perde la sua sofficità e separa in un giorno, trasformando la vostra torta fradicia.
Tempo per dessert

Sia la torta e icing diventare ferma in frigo, e non può gusto buono, perché le vostre papille gustative sono meno ricettivi a cibi freddi rispetto alla temperatura ambiente o cibo caldo. Prendete la torta di sedersi a temperatura ambiente per un'ora prima di servire in modo che scalda leggermente, ma è ancora nel periodo di sicurezza che serve di due ore.
Perché è importante