H. David Dahlquist inventato il pan Bundt nel 1950 per la sua azienda da cucina, Nordic Ware. Ha basato il disegno sul piatto Kugelhopf, per imitare i ricchi, dolci pesanti d'Europa. La padella doveva avere un buco in mezzo per consentire la torta di cuocere in centro.
Convenzionali

La torta di velluto rosso ha un leggero gusto di cioccolato, come esso contiene una piccola quantità di polvere di cacao. Il siero dà tradizionalmente torta vellutato, da cui la torta prende il nome, ma sostituendo budino per questo produce un risultato simile. La glassa varia secondo diverse ricette. Di solito, la torta ha una glassa crema di formaggio, ma può avere glassa una pasticceria bianca o anche un bianco crema di menta piperita di formaggio glassa.
Variazioni

Per una di velluto rosso ciambellone con budino, il cuoco sostituisce la vaniglia e il latticello con budino alla vaniglia. Sostituzione della polvere di cacao con gocce di cioccolato distribuisce il cioccolato in modo diverso per un'altra variante.