Come tagliare una torta in diamante Pieces (7 punti)

Crea una presentazione accattivante e servire pezzi morso a grandezza naturale di torta, tagliando una torta intera in diamanti. I vostri ospiti penseranno che avete speso una fortuna per un fornaio per preparare la vostra torta quando servito in questo modo. I piccoli pezzi di diamante assomigliano pasticcini. Pensate a come petit four creazione per i principianti o coloro premuto per tempo. Versare fondente o glassa sopra le parti dopo il taglio copre tutte le parti tagliate e consente di risparmiare tempo da con una spatola per applicare la glassa sopra le losanghe intricate. Questa tecnica funziona bene anche quando si effettua pasticcini o baklava.
Hai bisogno
Intera torta al forno senza glassa,
raffreddato lungo dentellato coltello o coltello elettrico
fondente colabile o versato glassa
rack di raffreddamento
Baker