Da dove viene la ciambella?

La ciambella è originaria della Germania, dove è conosciuta come Gugelhupf. La parola "bundt" deriva dalla parola tedesca "bund", che significa "raccogliere" o "legare", in riferimento al modo in cui l'impasto viene raccolto e modellato nella caratteristica padella Bundt. Le ricette del Gugelhupf risalgono al XVII secolo e si ritiene che la torta sia stata introdotta negli Stati Uniti nel XIX secolo da immigrati tedeschi. La torta guadagnò popolarità negli Stati Uniti negli anni '50 e '60, quando le teglie per ciambelloni divennero ampiamente disponibili e i cuochi iniziarono a sperimentare diversi sapori e variazioni della torta.