Dovresti conservare una torta cotta nel frigorifero?

Non è consigliabile conservare immediatamente la torta cotta nel frigorifero.

* I frigoriferi sono progettati per mantenere basse temperature e un'elevata umidità, che possono alterare la consistenza e il gusto della torta facendola diventare secca e dura.

*Le torte devono essere lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di essere conservate.

*Le torte adeguatamente raffreddate possono essere conservate in contenitori ermetici a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, oppure in frigorifero per un massimo di 5 giorni.