Le migliori torte per il trasporto sono pagnotta, bundt, tubo o singolo strato. Anche se non è possibile spedire un doppio torta a strati, è possibile spedire lo stesso sapore e il tipo di torta se cuocete come una torta foglio monostrato in una teglia quadrata da 9 pollici. Utilizzare la dimensione di padella richiesto nella vostra ricetta, perché una focaccia cotta in una padella che è troppo grande, anche solo una piccola quantità, permetterà la pastella a diffondersi e dare la torta asciutto, consistenza friabile.

Pound Cakes

Con la loro abbondanza di burro e uova, torte di libbra sono robusti e abbastanza umido per sopportare il trasporto. Ogni varietà di torta, di limone a mandorla di semi di papavero, lavora per la spedizione, così come qualsiasi forma, da pagnotta di Bundt a tubo. Per cuocere la torta di libbra perfetto - non così umido che possa rovinare, ma non così leggero che si sgretola - uso ammorbidito, ma ancora il burro fresco, e le uova che sono stati fuori dal frigorifero per circa sette o otto minuti.
chiffon e Angel Food torte

torte chiffon e dolci alimentari angelo condividono una consistenza spugnosa che permette loro di tenere bene nella posta. Torta Chiffon prende la sua consistenza con uova e olio al posto del burro, e la struttura angelo di torta cibo proviene da albumi stabilizzato con lo zucchero e crema di tartaro. Di solito si utilizza una padella tubo per entrambi i tipi di torte.

Torte con frutta

Torte con un sacco di frutta in genere fare bene con la spedizione. Questi includono le torte di mele, torte di mirtillo e torta di frutta per vacanze, che può durare per anni, secondo burloni. D'altra parte, i dolci non possono essere troppo umida o che crescerà stampo durante la spedizione -. Una torta di zucca umido o budino torta rientrano in questa categoria
Invece di glassa
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Sebbene non sia possibile gelo una torta con glassa regolare, è possibile applicare uno smalto o una spolverata di zucchero a velo o cacao in polvere Si può anche cospargere levigatura zucchero su uno smalto per aggiungere scintilla in più alla torta. Torte con smalti manterrà sicuro cinque a sette giorni, in modo da scegliere il metodo di trasporto più veloce possibile.