Sotto silicone sono costituiti da una miscela US Food and Drug Administration ha approvato di silicone e fibra di vetro maglia. I tappetini sono antiscivolo, in modo che quando si versa caramelle caldo su di esso, non vi è alcuna possibilità di attaccare. Una volta fredda, le bucce di caramelle di distanza dal tappetino. La struttura silicone vetroresina è progettato per l'utilizzo ad alte temperature, facilmente sostenere temperature fino a 480 gradi Fahrenheit. Residui spazzare via dalla superficie del tappeto con sapone, acqua calda.
Il

La versatilità del tappetino in silicone consente diversi tipi di caramelle versa. Rivestimento interno di una teglia con il tappetino di silicone ospita una grande versare e mantiene il liquido caramella - come caramello - diffusione oltre le pareti della vaschetta. Posa il tappetino in silicone direttamente sul piano di lavoro funziona bene per versa più piccoli e le gocce di cioccolato. Per fermare il liquido caramelle di diffondersi al di là del tappetino, sollevare i lati del tappeto, piegare il liquido caramelle su se stessa mentre si raffredda.
No Taglio prega

Il struttura fisica del tappetino di silicone non consente il taglio della caramella raffreddato. L'uso di mars strumenti taglienti sulla superficie, rovinando il tappetino e interferendo con le sue qualità antiscivolo. Se si deve segnare o tagliare la caramella dopo che si raffredda, è sufficiente far scorrere via il tappetino in silicone su un tagliere pulito. Eliminare tappeti del silicone tagliati a causa minuscoli pezzi di fibra di vetro possono penetrare nel liquido caramelle, contaminare il prodotto finale.
L'altra opzione

Carta pergamena è un'altra buona superficie per un caldo-candy versare. Si tratta di una carta pesante che sia ai grassi e resistente all'umidità, in grado di gestire l'alto calore e in grado di resistere ad un uso ripetuto. Entrambi i lati della carta pergamena sono gli stessi, così non è giusto o sbagliato per la caramella calda. Carta pergamena funziona bene come rivestimento padella, rendendo fino pulizia facile - basta rimuoverlo e gettarlo via. È possibile tagliare su carta pergamena senza preoccupazioni.