Come mano Dip cioccolato (7 Steps)

cioccolatini-tuffato mano sono un modo semplice per fare un impressionante ossequio alla ricerca. Si può immergere molte cose in cioccolato fuso, da salatini, noci e fragole a centri tartufi fatti in casa. Cioccolatini-tuffato mano sembrano richiedono un sacco di tempo e fatica, ma immersione è in realtà un processo abbastanza semplice. Indipendentemente da ciò che il cioccolato ricoperto di trattamento si stanno facendo, seguendo alcune semplici regole manterrà il processo facile e rendere il prodotto finale un aspetto professionale e il gusto delizioso.
Hai bisogno
Doppia caldaia
Bianco o bocconcini di cioccolato marrone
Candy mestolo o forchetta
Cera carta o pergamena
spruzza decorativi, noci tritate o noce di cocco grattugiata
Istruzioni

1. Posizionare gli elementi per essere immerso in frigorifero per almeno tre ore prima della loro immersione. Il freddo aiuterà il cioccolato di impostare più velocemente una volta che è immersa.
   

2. Melt bianco o marrone pezzetti del cioccolato a bagnomaria. Mescolare a fuoco medio fino a che liscio. Togliere dal fuoco.
   

3. Posizionare l'elemento di essere immerso direttamente nel cioccolato fuso. Usare la forcella o caramelle dipper per sommergerla, o rotolare nel cioccolato fino a quando non è completamente rivestita.
   

4. Scoop la caramella con il mestolo e tenerlo sopra la pentola, scuotendo leggermente in un movimento circolare per consentire a qualsiasi cioccolato in eccesso di sgocciolare di nuovo nella pentola.
   

5. Trasferire accuratamente le caramelle dal mestolo o una forchetta su un foglio di carta oleata o pergamena.
   
   

6. Aggiungi spruzza decorativi, noci o di cocco per le caramelle prima si induriscono, o filo cioccolato fuso in un colore differente sopra le caramelle per creare un disegno.
   

7. Lasciare cioccolato a completa stagionatura (circa 20 a 30 minuti) prima di maneggiare le caramelle. Conservare i cioccolatini finiti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino al momento dell'uso.