Come fare Rock Candy on a Stick (6 punti)

Che si tratti di un progetto di scienza o solo per divertimento, rendendo zucchero candito su un bastone è un progetto che non solo fornisce una lezione su come crescono i cristalli, ma anche la piacere di una vera gioia per i bambini. Creazione di zucchero candito su un bastone non è un progetto rapido, perché ci vuole una settimana o più per i cristalli di zucchero a crescere; così piano per mettere da parte un paio di minuti ogni giorno per visualizzare il processo e discutere di ciò che sta accadendo. Alla fine del progetto, trascorrere un po 'di tempo l'esame dei cristalli e quindi godetevi il vostro ossequio zuccherino
Hai bisogno
4 tazze sugar1 tazza di mais syrup1 tazza waterCandy thermometerWooden spoonQuart bicchiere jarSmall pezzo di & # XBC;. - pollice di polistirolo per coprire jar4 8 pollici o spiedini di bambù più
Come fare Rock Candy on a Stick

1. Mettere lo zucchero, sciroppo di mais, e l'acqua in una pentola e mescolare con un cucchiaio di legno. Una pentola di alluminio resistente funziona meglio, perché condurrà il calore in modo uniforme
   

2. Cuocere il composto fino a quando la temperatura raggiunge i 300 gradi.; utilizzare un termometro di caramella per determinare l'esatta temperatura. Mescolate il composto continuamente con un cucchiaio di legno per evitare di bruciare.
   

3. Versare la soluzione di zucchero nel barattolo di vetro e coprire con il polistirolo.
   

4. Spingere gli spiedini con il polistirolo fino a quando sono in procinto & # XBC; pollice dal fondo del vaso. Lasciare almeno 1 & # XBD; pollici tra spiedini per consentire i cristalli di zucchero a crescere.
   

5. Imposta il vaso a parte dove rimarrà intatto, ma può essere visualizzato. Dopo circa una settimana, si dovrebbe avere il rock candy su un bastone pronti a rimuovere.
   

6. Risciacquare ogni pezzo sotto l'acqua fredda e metterlo su un pezzo di carta cerata ad asciugare.