Come fare un glutine e Dairy-Free Cheesecake

Le persone con glutine e latticini intolleranze o allergie sono afflitti da un mondo di cibi che non possono mangiare. Questo include tutto dal pane ai cereali alla pasta ai dolci. Tra il 2007 e il 2010, il numero dei disponibili alternative privi di glutine e senza latte è salito alle stelle. A dicembre 2010, ci sono più di quattro dozzine di diverse marche di prodotti tra cui scegliere. Sebbene cheesecake senza glutine e latticini non ha ancora raggiunto il mercato, alternative al latte per gli ingredienti hanno. Creare una versione senza glutine e latticini di cheesecake con alcune modifiche alla ricetta originale.
Hai bisogno
stampo a cerniera da 10 pollici
grande terrina
ciotola media mescolanza
Robot da cucina
8 once biscotti dairy- e senza glutine
4 cucchiai. , burro
1 zucchero senza latte a base vegetale coppa, più 2 cucchiai. zucchero per la crosta
5 mattoni, 8-once. soia a base di crema di formaggio
1 cucchiaino. estratto di vaniglia puro
2 cucchiaini. organico emulsione cheesecake aroma
2 uova grandi
1 tazza a base di soia panna acida Sims 3 cucchiai. amido di mais
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi.
   

2. Versare i biscotti in un robot da cucina. Pulse l'impasto fino a quando non viene completamente elaborato a briciole.
   

3. Versare il briciole di biscotti nella ciotola media. Aggiungere 4 cucchiai. di burro fuso e 2 cucchiai. di zucchero. Mescolate il composto con una spatola fino a quando le briciole sono completamente rivestiti. Premere il composto sul fondo di uno stampo a cerniera imburrata e mettere la teglia in freezer.
   

4. Batti il ​​formaggio a base di soia crema, estratto di vaniglia puro, organico emulsione cheesecake aromi e lo zucchero fino liscio. Aggiungere le uova e sbattere per un minuto. Piegare in amido di mais e panna acida.
   

5. cucchiaio il composto nella crosta di freddo, e liscia completamente. Se la miscela non si accontenta, immergere un spatola in acqua calda e utilizzarla per appianare la superficie del cheesecake.
   

6. Inserire la cheesecake sul centro della griglia centrale nel forno . Cuocere in forno a 450 gradi per 15 minuti.
   

7. Abbassare la temperatura del forno a 200 gradi e continuare a cuocere la torta per 45 minuti, o fino a quando la torta è dorata sui bordi.
   
   

8. Spegnere il forno e lasciare la torta di formaggio all'interno. Usare un portasciugamani o pentola per sostenere la porta del forno aperta circa un pollice. Lasciare la cheesecake di sedersi in forno per tre ore.