Come si prepara l'hashbrown?

* 2 libbre di patate color ruggine

* 1/4 tazza di cipolla tritata

* 1/4 tazza di peperone verde tritato

* 1 cucchiaio di olio di canola

* 1 cucchiaino di sale

* 1/2 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. Sbucciare le patate e grattugiarle utilizzando i fori larghi di una grattugia.

2. Metti le patate grattugiate in uno scolapasta e sciacquale sotto l'acqua fredda finché l'acqua non diventa limpida.

3. Scolare bene le patate, quindi asciugarle con carta assorbente.

4. In una ciotola capiente, unisci le patate, la cipolla, il peperone verde, l'olio, il sale e il pepe.

5. Mescolare bene fino a quando le patate saranno ricoperte uniformemente.

6. Scalda una padella grande a fuoco medio.

7. Aggiungi il composto di patate nella padella, distribuendolo uniformemente.

8. Cuoci gli hash Browns per 15 minuti, o finché non saranno dorati sul fondo.

9. Usa una spatola per capovolgere gli hash brown e cuocili per altri 15 minuti o finché non saranno dorati sul secondo lato.

10. Servi immediatamente gli hash brown con i tuoi condimenti preferiti, come ketchup, panna acida o formaggio.