Differenza tra una teglia per gelatina e una teglia per biscotti?

Padella per gelatine

- Di forma rettangolare

- I lati sono alti da 1 pollice a 1 ½ pollici

- Comunemente utilizzato per cuocere dolci come gelatine e panini svizzeri

- Grazie ai suoi bordi alti e alla distribuzione uniforme del calore, è utile anche per arrostire verdure, preparare cene in teglia e cucinare carne

Scheda cookie

- Senza bordo o fianchi bassi

- Di solito viene fornito con un labbro leggermente arricciato

- Può essere utilizzato per cuocere biscotti (come suggerisce il nome), torte in fogli e persino pizza

- Ottimo anche per asciugare le meringhe al forno e preparare toffee

- Alcune teglie per biscotti hanno un rivestimento aggiuntivo per evitare che il cibo si attacchi