Si possono fare i biscotti della fortuna con la pasta filo già pronta?

- 1 confezione (16 once) di involucri di wonton

- 1/2 tazza di olio vegetale

- 1/4 tazza di zucchero

- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia

- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

- 1/8 cucchiaino di zenzero macinato

- 1/8 cucchiaino di cardamomo macinato

- 1/4 tazza di noci tritate, come mandorle o noci

- 1/4 tazza di frutta secca tritata, come uvetta o mirtilli rossi

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2. In una piccola ciotola, mescolare insieme l'olio, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, la cannella, lo zenzero e il cardamomo.

3. Spennellare la confezione dei wonton con un po' della miscela di olio. Cospargere con alcune noci e frutta secca. Piega l'involucro a metà due volte, in modo da ottenere un triangolo.

4. Ripeti l'operazione con gli involucri rimanenti dei wonton, la miscela di olio, le noci e la frutta secca.

5. Disporre i biscotti della fortuna su una teglia rivestita con carta da forno.

6. Cuocere per 10-12 minuti o fino a doratura.

7. Lascia raffreddare i biscotti della fortuna per qualche minuto prima di rimuoverli dalla teglia.