Qual è la ricetta dei biscotti semplici con gocce di cioccolato fatti in casa?

Ecco una ricetta semplice per i biscotti con gocce di cioccolato fatti in casa:

Ingredienti:

* 1 tazza di farina per tutti gli usi

* 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

* 1/2 cucchiaino di sale

* 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, ammorbidito

* 1 tazza di zucchero di canna chiaro

* 1/2 tazza di zucchero semolato

* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

* 2 uova grandi

* 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).

2. Foderare una teglia con carta da forno.

3. Sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola media. Mettere da parte.

4. In una ciotola capiente, unisci il burro e lo zucchero di canna con un mixer a velocità media.

5. Aggiungere lo zucchero semolato e l'estratto di vaniglia e sbattere ad alta velocità fino a ottenere un composto chiaro e soffice (circa 2 minuti).

6. Aggiungi le uova, una alla volta, e sbatti ad alta velocità finché non saranno ben amalgamate dopo ogni aggiunta.

7. Ridurre la velocità del mixer al minimo e aggiungere il composto di farina in tre aggiunte, sbattendo fino a quando non sarà ben amalgamato.

8. Incorporate le gocce di cioccolato.

9. Usa una paletta per biscotti o un cucchiaio per versare cucchiai colmi di impasto per biscotti sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 2 pollici l'uno dall'altro.

10. Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti saranno dorati e i centri saranno fissati.

11. Sfornare e lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.

Godetevi i vostri biscotti con gocce di cioccolato fatti in casa!