Come tingere Chocolate

Se si vuole per il cioccolato in un colore particolare, non si trova nei negozi, si può prendere in considerazione la tintura da soli. Cioccolato bianco funziona bene sulla maggior parte delle occasioni, come anche la più pallida di colori mostrerà bene. Cioccolato Brown, d'altra parte, è molto più difficile da colore. Tinti cioccolato bianco potrebbe fare per un dessert di festa come una salsa di immersione, o per essere indurito in uno stampo.
Hai bisogno
cioccolato bianco
Bowl
cibo Candy colorazione

Sbattere
Mold (opzionale)
Istruzioni

1. Microwave il cioccolato bianco in una ciotola per microonde per 30 secondi, alimentato alto. Rimuovere quando il cioccolato è una consistenza fuso. Aggiungere caramelle colorante alimentare, una goccia alla volta. Mescolare bene con una frusta o un altro recipiente in metallo. Aggiungere più colorante per colore più intenso, se necessario, e mescolare fino a raggiungere il colore desiderato.
   

2. Forno per altri 30 secondi, se necessario. Evitare di bollire il cioccolato. Non cuocere per più di un minuto e 30 secondi complessivi.
   

3. Lascia da parte a raffreddare per circa 15 minuti. Utilizzare come cioccolato immersione. Per consolidare, versare il cioccolato in uno stampo di tua scelta e tenere in frigo per 24 ore.