Mentre key lime pie ha un sapore dolce a causa del latte condensato zuccherato nella ricetta, ma ha anche un sapore notevolmente crostata che è più intenso di una torta al limone.
colori

La gente potrebbe supporre che il riempimento della torta sarebbe verde a causa del succo di lime, ma è in realtà un giallo pallido e la sua topping è bianco. Alcuni aggiungono colorante alimentare per dare una tinta verde o decorare ogni fetta con una scheggia di calce zuccherato.
Topping

Due diversi condimenti sono usati per key lime pie. Uno è il condimento meringa stile che viene utilizzato anche per la torta meringata al limone, e un altro è panna montata. La guarnizione può coprire tutta la superficie della torta o può essere utilizzato solo per formare un bordo intorno alla parte superiore del dolce.
Filling

torte key lime hanno sempre un ripieno di crema che è abbastanza densa. La ricetta per il riempimento consiste tipicamente di tuorli d'uovo, scorza di lime, succo di lime e latte condensato zuccherato che vengono miscelati insieme, cotta al forno e raffreddata prima di servire.
Crust

Questo dessert può essere fatto sia con un cracker graham o una crosta. Ristoranti favoriscono il cracker ricetta Graham, così come le persone che non hanno il tempo o la capacità di cuocere una crosta di pasta.
Texture

La torta ha una combinazione di textures. Un cracker di Graham crosta è friabile e una crosta di pasta è traballante. Il ripieno può variare da creamy al spugnoso, a seconda su porzioni delle ingredienti ». Il condimento per una torta meringa coperte è una schiuma che si scioglie sulla lingua, ma quelli con guarnizioni panna montata avere una consistenza liscia.