Cosa significa dividere l'olio d'oliva?

Dividere l'olio d'oliva non significa dividere fisicamente l'olio. Si riferisce a un termine culinario utilizzato nella preparazione del condimento per l'insalata, in cui viene creata un'emulsione combinando l'olio d'oliva con altri ingredienti come aceto, sale ed erbe aromatiche. Il processo di divisione dell'olio d'oliva prevede di sbattere o mescolare gradualmente l'olio con gli altri ingredienti, emulsionandoli e creando un condimento liscio e stabile.