Quanto tempo ci vuole per cuocere una torta di zucca?

Il tempo di cottura della torta di zucca può variare a seconda della temperatura del forno e delle dimensioni della tortiera utilizzata, ma ecco una linea guida generale per cuocere una tradizionale torta di zucca da 9 pollici:

1. Preriscaldare il forno a 220°C (425°F).

2. Preparare la base della torta e versare il ripieno della torta di zucca nella crosta.

3. Metti la torta nel forno preriscaldato e cuoci per 15 minuti.

4. Dopo 15 minuti, ridurre la temperatura del forno a 175°C (350°F) e continuare la cottura.

5. Cuocere la torta di zucca per altri 40-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce con solo qualche briciola umida attaccata.

6. Sfornare e posizionare la torta su una griglia per farla raffreddare completamente prima di affettarla e servirla.

È sempre meglio tenere d'occhio la torta mentre cuoce e regolare il tempo di cottura secondo necessità per evitare una cottura eccessiva. I forni possono variare, quindi è una buona idea anche fare la prova dello stecchino per assicurarti che la torta sia pronta e cotta correttamente.