Come verificare il contenuto di alcol in Homemade Beer

Dopo aver completato una serie di birra fatta in casa, probabilmente sono interessati a scoprire la quantità di alcol che contiene. Questo può essere fatto utilizzando uno strumento semplice, chiamato un idrometro, che misura la densità dell'acqua in relazione ad altri ingredienti della birra. Strumenti per la casa non sono disponibili per misurare direttamente il contenuto di alcol. Ma facendo alcuni semplici calcoli, la gradazione alcolica può essere misurata e si può sentire al sicuro consumare la birra fatta in casa.
Hai bisogno
idrometro
vaso test
Istruzioni

1. Prendere una prima lettura con il vostro idrometro prima che inizi il processo di fermentazione. Sanificare l'areometro e posizionarlo su una superficie piana. Disegnare un campione di birra pulita dal contenitore di fermentazione. Non prendere eventuali particelle solide. Riempire il vaso test sul densimetro 80 per cento completa. Il vaso di prova dovrebbe essere leggermente più grande del diametro del vostro idrometro.
   

2. Abbassare l'idrometro nel barattolo e spin per liberare eventuali bolle che possono essere aggrappati ai lati del vaso o per il fondo del densimetro. Quando il densimetro fluttua nel vaso senza toccare i bordi del contenitore, effettuare la lettura. Questo viene fatto esaminando il livello del liquido e la lettura del potenziale scala dell'alcol sul densimetro. Registrare questa misura.
   

3. Per ottenere un'altra lettura dopo la vostra birra è fatto fermentare. Seguite la stessa procedura prima di prendere la lettura. Sottrarre la lettura alcol potenziale dopo la fermentazione dalla lettura potenziale alcol prima della fermentazione. Questo numero è la percentuale di alcol nel birra. Ad esempio, se la lettura è stata del 13 per cento prima della fermentazione e il 2 per cento dopo, la birra ha un contenuto alcolico 11 per cento.