Come Brew Beer With No Kit (10 punti)

preparazione della birra fatta in casa è molto meno difficile di quanto molti credono che sia. Anche se ci sono un gran numero di kit costosi disponibili, è possibile fermentare correttamente birra senza di loro. Molti degli ingredienti necessari per preparare la propria birra è articoli per la casa comune, mentre altri sono più specializzati e costosi, ma sarà probabilmente un buon investimento se si pensa di birra a casa spesso. Un altro vantaggio della produzione di birra a casa senza kit è la libertà di personalizzare le vostre birre.
Hai bisogno
Bleach
10 galloni bidone di plastica
22 quarto di gallone britannico o vaso più grande
40 once lattina di estratto di malto (nel sapore della vostra scelta): profilo 8 tazze di entrambi zucchero bianco o sciroppo di mais (sciroppo di mais è preferito)
12, bottiglie di plastica 2 litro
Termometro
1 bustina di lievito di birra
idrometro
24 cucchiaino. di zucchero bianco
Fascetta
74 pollici di tubo vinile
Sanitize e Brew

1. Lavare e disinfettare tutti gli strumenti in acqua tiepida e sapone. Sciacquare bene prima di combinare 1 cucchiaio. di candeggina con 1 litro di acqua e materiali ammollo nella soluzione. Sciacquare via ogni traccia di candeggina.
   

2. Riempire il bidone con 2,7 litri d'acqua fredda. Riempire la pentola con 7,5 litri di acqua e metterla sul fuoco a bollire.
   

3. Versare l'estratto di malto nella pentola di acqua bollente. Mescolare e permettere di continuare bollente per circa 20 minuti. Aggiungere lo zucchero o sciroppo di mais al composto e continuare a mescolare. Quando questo ingrediente si dissolve, versare subito la soluzione nel vostro bidone di acqua fredda.
   

4. Riempire il bidone con litri di acqua fredda (è possibile utilizzare le bottiglie da 2 litri per questo) fino a quando la temperatura della birra raggiunge circa 68 gradi Fahrenheit. Aggiungere il lievito allo scomparto e mescolate.
   

5. Inserite alto a bin. Lasciare che la birra in infusione per sei giorni a temperatura ambiente. Non aprire il contenitore in quel periodo.
   Imbottigliamento
   

   1. Scopri se il tuo birra è pronta dopo sei giorni. Utilizzare un idrometro per determinare la densità relativa: birra chiara dovrebbe essere di circa 1.008, mentre le birre scure saranno compresi tra 1.010 e 1.015
      

   2. Posizionare il contenitore su un tavolo stabile.. Disporre vecchio giornale o altri materiali di protezione intorno alla base del tavolo per raccogliere parti. Disporre le bottiglie da 2 litri sul pavimento vicino al tavolo in preparazione per l'imbottigliamento.
      

   3. Aggiungi 2 cucchiaini. di zucchero bianco granulato per ogni bottiglia da 2 l. Fissare la fascetta al tubo di vinile e sifone birra dal bidone alle bottiglie. Assicurarsi di lasciare un po 'di spazio nella parte superiore di ogni bottiglia per l'aria.
      

   4. Strettamente coronare ogni bottiglia. Capovolgere ogni bottiglia per sciogliere lo zucchero nella birra.
      

   5. Conservare le bottiglie da 2 litri in un luogo caldo e buio per due giorni prima di bere. Tenerli in un dispositivo di raffreddamento, zona scura dopo il periodo di due giorni.