Come fare il caffè la vecchia maniera (4 punti)

Preparare il caffè senza un costoso caffettiera elettrica o di una stampa francese di fantasia utilizzando il metodo "vecchio stile". Autore e chef Alton Brown raccomanda di aggiungere un pizzico di sale per i fondi di caffè per ridurre l'amarezza nella birra finita senza che il gusto del caffè salato. Rendere questo caffè vecchio stile il vostro prossimo viaggio in campeggio o per un cambiamento di ritmo dal tipico caffè macinato
Hai bisogno
& # XBC.; cucchiaino. Sale Kosher
6 cucchiai. caffè macinato grossolanamente
3 tazze di acqua
Casseruola
filtro del caffè riutilizzabile (opzionale)
3 tazze di caffè
Istruzioni

1. Unire il sale, fondi di caffè e acqua in una casseruola.
   

2. Portare la miscela a ebollizione a fuoco alto sulla stufa o sopra un falò.
   

3. Togliere il composto dal fuoco e lasciate riposare per 10 minuti ripida il caffè e lasciare i motivi per stabilirsi.
   

4. versare con cautela il liquido dalla parte superiore della pentola in tre tazze di caffè per mantenere i fondi di caffè sul fondo della pentola. In alternativa, impostare un filtro da caffè riutilizzabile in cima ciascuna delle tazze di caffè prima di versare il caffè bollito attraverso il filtro nella tazza.