Come Sapore Rum e Vodka (6 punti)

Infondendo rum, vodka e altri alcolici è relativamente semplice e, con un po 'di preparazione, si può avere l'alcol pieni di gusto in meno di una settimana. Fare diversi sapori e dare loro via come regali. Agrumi, bacche, mango, ananas, pesche, pere e mele, fanno di liquori meravigliosamente fruttati. Erbe fresche di menta, rosmarino, basilico o limone verbena dare un sapore più sommesso. Utilizzare spezie integrali come il pepe, cardamomo o cannella. Verdure come peperoncino, cetrioli o le olive sono ideali per martini. Baccelli di vaniglia, chicchi di caffè o chicchi di caffè sono deliziosi sia rum e vodka.
Hai bisogno
Frutta Verdura

Erbe
Spezie
Quart dimensioni mason vasetti
setaccio fine maglie
Istruzioni

1. lavare accuratamente e asciugare tutte le frutta, verdura, erbe o spezie che userete per insaporire l'alcol. Si dovrebbe anche lavare il contenitore che verrà usato per infusione. Bocca larga vasi di muratore funzionano meglio perché si può facilmente aggiungere o rimuovere gli ingredienti.
   

2. Preparate gli ingredienti. Sbucciare qualsiasi frutta o verdura da cui normalmente si rimuove la pelle. L'unica eccezione è agrumi, in quanto i loro scorze contengono oli saporiti. Tagliare tutta la frutta e verdura in bocconcini. Lascia bacche, erbe e spezie intero.
   

3. Aggiungi gli ingredienti che infondono alla bottiglia o vaso di muratore. Per frutta e verdura, riempire il vaso a metà strada. Usa il tuo giudizio migliore quando si tratta di prodotti più forte o più lieve. Avrai bisogno di più di cetrioli di jalape & ntilde; os per insaporire la stessa quantità di alcol, per esempio. Per erbe e spezie, usare 1-2 manciate per ogni bottiglia da 750 ml di alcool. Utilizzare circa quattro baccelli di vaniglia di fagioli, una stecca di cannella, o un pezzo di tre pollici di zenzero a bottiglia.
   

4. Versare il rum o vodka in barattolo e coprire ermeticamente.
   
   

5. Mettere il liquore in un luogo fresco e buio e lasciare in infusione per circa 2-7 giorni, a seconda del sapore desiderato e gli ingredienti utilizzati. Assaggiate il liquore ogni giorno o fino a quando il sapore è di vostro gradimento.
   

6. Filtrare il alcol attraverso un setaccio a maglia fine o garza. Se lasciato troppo a lungo, prodotti freschi inizierà ad abbattere. Versare l'alcol in bottiglie e tenuta fino al momento.