A differenza di succhi di frutta in commercio preparati venduti al supermercato, succo d'arancia appena spremuto non contiene conservanti e non è stato pastorizzato. Questo significa che il più succo di barbabietola siede a temperatura ambiente, il più suscettibile è alla crescita batterica. Una soluzione è quella di non fare più succo di barbabietola di quanto si può bere in una sola seduta, buttare fuori qualsiasi sinistra sopra. Se fate troppo, refrigerare il succo di barbabietola rimanente in un contenitore pulito, non appena si rendono.
Preparazione del contenitore

Una bottiglia di vetro con aderenti coperchio è adatto per la memorizzazione di succo di barbabietola eccesso nel frigorifero. Per garantire la bottiglia è batteri-free, lavarlo con acqua e sapone e risciacquare bene. Dopo scivolare su un paio di guanti di gomma, aggiungere alcune gocce di candeggina per la bottiglia, stringere il coperchio e dare una scossa. Risciacquare la bottiglia ancora una volta per rimuovere la candeggina e aggiungere il succo di barbabietola. Mettete in frigorifero il succo.
Cold Storage Volte

In un contenitore ermetico, succo di barbabietola continua fino a 48 ore in frigorifero. Trascorso questo tempo, non è più sicura da bere e si dovrebbe buttare fuori. Nel congelatore, succo di barbabietola rimane sicuro da usare a tempo indeterminato, anche se la qualità può iniziare a diminuire dopo diversi mesi di stoccaggio. Versare il succo in un contenitore di plastica a chiusura ermetica, lavato con acqua e sapone e candeggina. Lasciare circa 1 pollice di spazio per l'espansione prima di fissare il coperchio.
Versioni in commercio preparati

succhi di barbabietola in commercio preparati sottoposti a un processo chiamato di pastorizzazione, che utilizza alto calore di uccidere batteri prima del confezionamento. Una volta aperto, il succo è ancora suscettibile di contaminazione batterica e non possono rimanere a temperatura ambiente per più di una o due ore. Come succhi crudi, succo di barbabietola preparati in commercio dovrebbe essere refrigerato subito e non lasciato da un giorno all'altro.