Perché lo zucchero costa poco?

Economie di scala: Le colture di canna da zucchero e barbabietola da zucchero vengono coltivate su larga scala, consentendo economie di scala nella produzione e nella raccolta. Ciò significa che il costo per unità di zucchero prodotto è relativamente basso.

Sussidi governativi: Molti governi forniscono sussidi ai produttori di zucchero, mantenendo il costo dello zucchero artificialmente basso. Questi sussidi sono spesso destinati a sostenere le industrie nazionali dello zucchero e a proteggere gli agricoltori.

Concorso: Esiste una forte concorrenza tra i produttori di zucchero in tutto il mondo, che fa abbassare i prezzi e mantiene lo zucchero a prezzi accessibili per i consumatori.

Progressi tecnologici: I progressi nelle tecniche agricole, nell’irrigazione e nelle tecnologie di raccolta hanno aumentato l’efficienza della produzione di zucchero, portando a una riduzione dei costi.

Sottoprodotti: La canna da zucchero e le barbabietole da zucchero possono essere utilizzate per produrre una varietà di sottoprodotti, come melassa, etanolo e bagassa. Questi sottoprodotti generano entrate per i produttori, riducendo ulteriormente il costo complessivo della produzione dello zucchero.

Come risultato di questi fattori, lo zucchero è relativamente economico rispetto a molti altri prodotti.