Perché lo zucchero di canna è più costoso dello zucchero bianco?

In realtà non è così, generalmente lo zucchero bianco è più costoso rispetto allo zucchero di canna. Lo zucchero bianco subisce una maggiore lavorazione e raffinazione rispetto allo zucchero di canna, rendendolo più costoso a causa dei costi aggiuntivi associati a questi processi.