Come si usa Glatt?

Glatt è una parola yiddish che significa "liscio" o "pari". È spesso usato per descrivere il cibo preparato in modo da renderlo liscio e cremoso, come la zuppa glatt kosher o il gelato glatt.

Per utilizzare Glatt, puoi semplicemente aggiungerlo al tuo cibo come condimento. Puoi anche usarlo come metodo di cottura, facendo bollire il cibo in un liquido finché non diventa liscio e cremoso.

Ecco alcuni esempi di come puoi usare glatt:

* Aggiungi glatt alla tua zuppa o stufato per renderlo liscio e cremoso.

* Usa Glatt per preparare un roux per il tuo sugo o salsa.

* Fate bollire le verdure in una miscela di acqua e glassa finché non diventeranno tenere e cremose.

* Prepara un gelato glassato mescolando insieme latte, panna, zucchero e glassa fino a renderlo liscio e cremoso.

Glatt è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molti modi diversi. Sperimentalo per trovare i tuoi modi preferiti per usarlo!