Quali sono i primi cinque ingredienti elencati sull’etichetta di un alimento che dovresti evitare?

1. Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) :un tipo di dolcificante a base di amido di mais ad alto contenuto di fruttosio e che può contribuire all'aumento di peso, all'aumento del rischio di malattie cardiache e al diabete di tipo 2.

2. Grassi trans :Grassi insaturi che vengono creati aggiungendo idrogeno agli oli liquidi. Possono aumentare il rischio di malattie cardiache e si trovano spesso negli alimenti trasformati come cracker, biscotti e margarina.

3. Dolcificanti artificiali :Dolcificanti non zuccherini che possono essere utilizzati come sostituti dello zucchero. Alcuni dolcificanti artificiali sono stati collegati a rischi per la salute come aumento di peso, aumento del rischio di malattie cardiache e cancro.

4. Glutammato monosodico (MSG) :Un esaltatore di sapidità spesso aggiunto agli alimenti trasformati. Il glutammato monosodico può causare reazioni avverse in alcuni individui come mal di testa, nausea e vertigini.

5. Sodio :un minerale essenziale per la funzione corporea, ma un'assunzione eccessiva di sodio può portare a pressione alta, malattie cardiache e ictus. Gli alimenti trasformati spesso contengono elevate quantità di sodio.