Come caldarroste sul Piano del fornello (11 passaggi)

Una stagione preferita da ottobre a marzo, castagne raggiungono il loro picco nel mese di dicembre. Le castagne sono spesso arrosto e apprezzato per il loro sapore ricco, ma queste delizie salate sono anche ricchi di vitamine, minerali e fibra alimentare. Rispetto ad altre noci, castagne contengono meno grassi, calorie e olio, che li rende più facile per il sistema digestivo. Ricco di vitamina C, ferro, calcio e zinco, le castagne sono anche privi di glutine. Mentre tradizionalmente castagne arrostite sul fuoco, è possibile arrostire sul fornello a gas, creando una deliziosa sorpresa stagionale.
Hai bisogno
Sharp coltello
grande terrina
acqua
Chestnut pan (padella con fori nella parte inferiore)
asciugamano pulito
Padella
¼ tazza di burro
Teglia a Salt
scelta Chestnuts Roasting per

1. Scegli castagne che sono fermo. Stare lontano da noci che sono leggeri, macchiata o opaco di colore marrone. Castagne non devono avere fori pistoncini o l'odore di muffa.
   

2. Vendo castagne marron, in quanto sono i migliori per la torrefazione. Dei due tipi di castagne, Chataignes e marroni, marroni sono più carnoso e generalmente un pollice o più dall'altra parte.
   

3. Negozio castagne in frigorifero fino a quando si è pronti per arrostire loro. Come frutta e verdura, castagne facilmente rovinano se non conservato correttamente
   caldarroste sul fornello
   

   1. Con un coltello affilato per tagliare un & quot;. X quot &, nella parte arrotondata della shell. Tagliare in questo modo permette il rilascio di vapore durante la tostatura in modo che le castagne non fanno esplodere a causa della pressione.
      

   2. Luogo castagne in una ciotola e coprire con acqua. Mettere a bagno per 30 a 60 minuti prima della tostatura.
      

   3. Posizionare castagne nel castagno teglia mentre sono ancora bagnati. Una teglia castagno ha fori nella parte inferiore.
      

   4. caldarroste sul fornello a fuoco medio-basso per 10 a 20 minuti, tenendo le pan sei pollici sopra il calore. Agitare delicatamente la padella durante la tostatura, permettendo i dadi di ruotare in modo che una cottura uniforme. Castagne conchiglie cominceranno ad annerire e la carne inizieranno a ritirarsi dal guscio quando sono fatto.
      

   5. Rimuovi le castagne dal fuoco, mettendoli su un asciugamano pulito a raffreddare. Una volta che le castagne sono abbastanza fresco al tatto, rimuovere le conchiglie. Potrebbe essere necessario usare un coltello se gusci sono difficili da rimuovere.
      Aggiungendo sapore di castagne arrostite
      

      1. Una volta che la shell viene rimosso, posizionare le caldarroste in una padella normale. Rosolare a fuoco vivo con ¼ di tazza di burro per 5-6 minuti, accuratamente rivestire ogni dado.
         

      2. Posizionare castagne su una teglia da forno e mettere in forno. Cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit fino a quando i dadi diventano dorati.
         

      3. castagne aggiustare di sale a piacere. Servire e buon divertimento.