Come fare dolce Gnocchi di patate con salsa di zucca

Celebrate raccolto abbondante di autunno con questo colorato, ricca di antiossidanti torsione su un vecchio italiano. Un contorno splendida e un fantastico piatto principale vegan, questa ricetta è un colpo sicuro per il Ringraziamento o qualsiasi caduta festa. Bon appetito!
Quello che vi serve
1 chilo di patate rosse (pelate e dimezzato)
1 chilo di patate (sbucciate e tagliate a cubetti)
2 cucchiai di acqua
2 tazze di Tutti farina -purpose
1 cucchiaino di sale
1 tazza di farina di mandorle
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla media (a dadini)
2 spicchi d'aglio
1 ( 16 once) lattina di zucca
1 (16 once) lattina di latte di cocco luce
1 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero
1 (16 once ) lattina di fagioli cannellini (sciacquati e scolati): profilo 1 cucchiaino di salvia
Istruzioni

1. Disporre le patate e le patate in una teglia di vetro. Aggiungere l'acqua e coprite padella. Forno a microonde in alto per circa 13 minuti o fino a quando le verdure sono abbastanza morbido per schiacciare con la forchetta
   

2. con cautela -. Con guanti da forno - rimuovere teglia da forno a microonde. Togliere il coperchio lentamente in modo che le emissioni di vapore di distanza da voi. Scolare l'acqua in eccesso di patate e patate dolci cotte.
   

3. Trasferisci patate e patate dolci di un frullatore. Impostare grattugiare e frullate fino a quando il contenuto in modo uniforme spumoso. Cucchiaio purè di patate e patate in una ciotola.
   

4. Con una spatola, piega in farina, il sale e un 1/4 di tazza di farina di mandorle. Continuate a mescolare fino a quando il composto raggiunge una consistenza pastosa.
   

5. polvere mani pulite con la farina supplementare e iniziare a impastare la pasta di patate-yam. Aggiungere altra farina se necessario per assorbire l'umidità, ma mantenere l'elasticità. Impastate per circa due o tre minuti.
   

6. Farina di polvere un tagliere di legno o di altro pulito, superficie piana. Stampa la pasta - con il mattarello o le palme -. In un grande rettangolo quarto di pollice di spessore
   

7. Tagliare il rettangolo di pasta di patate-yam in strisce nastriformi quarto livello pollici. Iniziare a rotazione ogni parte in una forma cilindrica lunga corda.
   

8. Taglia ogni corda di pasta di patate-yam in cilindri quarto di pollice a lungo. Comprimere ogni pezzo tra il pollice e l'indice e ruotare la parte superiore di una forcella attraverso per produrre un modello scanalatura. Disporre gnocchi a forma su un vassoio di cookie di farina spolverata. Lasciate riposare per circa cinque minuti.
   

9. Aggiungere a una casseruola olio d'oliva, cipolle e aglio. Mescolate e fate cuocere a fuoco medio fino a quando le cipolle sono trasparenti e morbidi.
   

10. Aggiungere la zucca e latte di cocco. Mescolare in spezie e rimanendo farina di mandorle. Cuocere per due minuti o fino a ebollizione. Abbassate la fiamma e aggiungete i fagioli cannellini. Coprire e mettere da parte il valore più basso.
    

11. Ritornare alla gnocchi. Impostare una grande pentola con acqua sul fuoco e far bollire. Lentamente e con attenzione plop ogni gnocco in, uno per uno in acqua bollente. In meno di un minuto, gnocchi inizieranno a superficie. Abbassare il fuoco una volta che l'intero potée hanno salito in cima.
    

12. Utilizzando un mestolo forato, scavare gnocchi e posto su un piatto da portata pulito. Spoon salsa di zucca spezie in cima. Guarnire con avanzi farina di mandorle e salvia.