Come cucinare pollo Kiev

Pollo Kiev è stato un piatto popolare negli Stati Uniti per un lungo periodo di tempo, e molti, naturalmente, assumere con un nome come Kiev, deve essere di origine russa o ucraina. In realtà è stato sviluppato da un francese che in scatola una versione della ricetta di oggi e etichettato "Chicken Supreme". Il piatto che ora conosciamo come Pollo Kiev è stato dato questo nome da ristoranti a New York che speravano di fare appello ai numerosi immigrati sovietici del giorno. Indipendentemente dal suo nome, è un modo delizioso per preparare il pollo, e questa ricetta fatta in casa avrà un sapore superiore a qualunque versione in scatola e surgelati.
Hai bisogno
Burro, 1/4 di tazza
Aglio in polvere
prezzemolo fresco tritato, 1 cucchiaio di miele
dolcificata cereale fiocco, 5 tazze
prezzemolo fresco tritato, 3 cucchiai a Salt, 1 cucchiaino di
senza pelle, metà petto di pollo disossato, 6
Buttermilk, 1/4 di tazza
Foil
perno
sacchetto a chiusura zip rotolamento, 1 formato gallone
Teglia, 9 pollici da 13 pollici

Istruzioni

1. Unire il burro ammorbidito, 1/8 cucchiaino. aglio in polvere, e 1 cucchiaio. prezzemolo in una piccola ciotola e mescolate per miscelare. Definite un 1 piede quadrato di lamina piatta sul banco, e diffondere la miscela burro sul foglio in modo da formare uno strato di 1/2 pollici. Inserire il disco nel congelatore in modo che il burro si indurisce.
   

2. Crea la panatura per il piatto con l'aggiunta dei cereali, 1 1/2 cucchiaino. aglio in polvere, 2 cucchiai. prezzemolo, paprika e sale in un grande sacchetto a chiusura zip di plastica. Lay piatto sul bancone e schiacciare i contenuti con il matterello.
   

3. Preriscaldate il forno a 375 gradi Fahrenheit, ed ingrassare un 9 pollici da teglia 13 pollici. Pound il pollo fino a quando non è di spessore di 1/4 di pollice.
   

4. Rimuovi il burro ormai indurito dal congelatore. Tagliate in 6 strisce uguali, uno per ogni petto di pollo, e posizionare le strisce di burro sul pollo. Arrotolare i petti di pollo e tenerli in posizione con stuzzicadenti.
   

5. Immergere il pollo in un lavaggio di latticello, e poi rotolare nella panatura hai fatto dal cereali, rivestendoli bene . Cuocere il pollo scoperta nel piatto di cottura per 30 a 40 minuti, fino a quando non c'è rosa lasciato nella carne e la panatura è dorata.