Come si cucinano le cosce di pollo nel forno ventilato?

Per cuocere le cosce di pollo in un forno ventilato, attenersi alla seguente procedura:

Ingredienti:

- Cosce di pollo:4-6 pezzi

- Olio d'oliva:1 cucchiaio

- Sale:1 cucchiaino

- Pepe nero:1/2 cucchiaino

- Paprica:1 cucchiaino

- Aglio in polvere:1/2 cucchiaino

- Cipolla in polvere:1/2 cucchiaino

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno ventilato a 200°C (400°F).

2. Sciacquare le cosce di pollo sotto l'acqua fredda e asciugarle con carta assorbente.

3. In una ciotola capiente, unisci l'olio d'oliva, il sale, il pepe, la paprika, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere. Mescolare bene.

4. Aggiungi le cosce di pollo nella ciotola e mescola per ricoprirle con la miscela di spezie.

5. Metti le cosce di pollo su una teglia rivestita con carta da forno.

6. Arrostire le cosce di pollo nel forno ventilato preriscaldato per 20-25 minuti o finché la temperatura interna non raggiunge i 74°C.

7. Togliere le cosce di pollo dal forno e lasciarle riposare qualche minuto prima di servire.

Ricorda che i tempi di cottura possono variare a seconda del modello specifico di forno a convezione, quindi è consigliabile tenere d'occhio le cosce di pollo per assicurarsi che non cuociano troppo.