Intenerire il pollo con una forchetta renderà strano il gusto o la consistenza?

No, intenerire il pollo con una forchetta non renderà il gusto o la consistenza strani.

Perché?

Intenerendo con la forchetta si praticano dei piccoli fori lungo le fibre del pollo; aiuta la carne ad assorbire più velocemente le marinate, rendendola umida e saporita. La texture potrebbe cambiare leggermente, diventando un po' più morbida, ma senza effetti dannosi.