Come fare pollo e gnocchi di Scratch

Assaporare il sapore di gara di pollo e gnocchi fatti a mano in una base di zuppa cremosa con questa versione made-da-zero di pollo e gnocchi. Questo piatto appetitosi è destinato a piacere, e la gente si schiererà in cucina, ciotole e cucchiai in mano, per un assaggio di questo comfort food bollente. Non c'è nessun posto come a casa, soprattutto se circondato da amici e parenti e ottima cucina di casa.
Hai bisogno
grande pentola
presine Quanto tempo coltello o un cucchiaio
medie a grandi pollo intero fresco
Stick di margarina
6 cubetti di lingotti pollo
6 tazze di farina pianura
2-3 tazze di latte
1 cucchiaino. sale
1 cucchiaino. cipolla in polvere
Istruzioni

1. Lavare il pollo accuratamente sotto l'acqua fredda. Mettere il pollo in una pentola e coprire completamente con acqua, consentendo un livello d'acqua da 2 pollici sopra il pollo.
   

2. Mettere la pentola sul fornello a fuoco medio-alto. Attizzare Di tanto in tanto il pollo con una forchetta per facilitare il processo di ebollizione. Lasciare che il pollo a bollire per 30 a 40 minuti o fino a quando non è tenero cadendo a parte.
   

3. Inserisci un grosso coltello o un cucchiaio nella cavità del corpo e sollevare il pollo dall'acqua indossando guanti da forno. Trasferire il pollo di una piastra per raffreddare completamente.
   

4. Ridurre il fuoco a medio e aggiungere sei cubetti di lingotti pollo per acqua bollente delicatamente. Aggiungere acqua per portare il livello dell'acqua a dove in precedenza era quando il pollo era nella pentola. Mescolare di tanto in tanto.
   

5. Mettere 6 tazze di farina in una ciotola capiente. Aggiungere 1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaino. aglio in polvere alla farina. Mescolare con una forchetta per unire.
   

6. Inserite un bastoncino di margarina nella farina. Usando le mani, strappare delicatamente la margarina in piccoli pezzi, rettifica nella farina. Continua l'esecuzione la farina e margarina con le mani fino a che non assomiglia al pasto di massima e non più pezzi di burro può essere sentito.
   

7. Versare 2 tazze di latte al composto di farina e mescolate delicatamente con un forchetta che l'umidità viene assorbita. Continuare ad alternare l'aggiunta di latte e mescolare fino a quando una palla morbida di forme di pasta. Non esagerare con mescolare.
   

8. Infarinate una superficie di lavoro pulita o leggermente contatore. Trasferire l'impasto sulla superficie infarinata. Con le mani infarinate, premete la pasta fino a quando è piatto e sottile come la pasta della pizza, di tanto in tanto cospargere con la farina e girare la pasta verso l'altro lato un paio di volte. Un mattarello può usare se lo si desidera, o si può usare le mani per allungare e appiattire la pasta.
   

9. Tagliare la pasta in pezzi delle dimensioni di domino. Pick up ogni pezzo singolarmente e cadere in leggero brodo bollente. Mescolare dopo l'aggiunta di ogni pezzo di pasta, un po 'vorticoso brodo. Gli gnocchi affonderanno, poi salire una volta cotto.
   

10. Lavarsi le mani dopo che tutti i pezzi di pasta sono stati collocati nel brodo. Eliminare la pelle dal pollo e tirare la carne dall'osso. Leggermente tagliuzzare la carne con le mani o una forchetta in bocconcini. Mettete pollo triturato nella miscela brodo. Utilizzare carne sia buio e luce, e mescolare delicatamente il brodo, mentre l'aggiunta del pollo.
    

11. Lasciare il pollo e gnocchi a cuocere 20 minuti prima di servire. Aggiustare di sale e pepe.