Puoi far bollire il pollo per scongelarlo e poi cuocerlo?

Non è sicuro bollire il pollo per scongelarlo e poi cuocerlo. Bollire il pollo cuocerà solo la parte esterna della carne, lasciando l'interno congelato e pericoloso da mangiare. Durante la cottura, il pollo deve essere completamente scongelato per garantire una cottura uniforme.

Il modo più sicuro per scongelare il pollo è metterlo in frigorifero durante la notte. In alternativa, potete immergere il pollo in acqua fredda, assicurandovi che l'acqua sia abbastanza fredda da non cuocere la carne. Per uno scongelamento più rapido potete utilizzare il microonde, ma è fondamentale seguire le istruzioni per evitare di cuocere o cuocere parzialmente il pollo.

Una volta scongelato, il pollo dovrà essere ben cotto. Durante la cottura, utilizza un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit (74 gradi Celsius) per eliminare eventuali batteri nocivi.