Cosa protegge un embrione di pollo?

- La principale struttura protettiva che circonda l'embrione di pollo è il guscio d'uovo.

- È un guscio duro e calcificato composto principalmente da carbonato di calcio.

- Il guscio dell'uovo fornisce una barriera forte e rigida contro gli impatti esterni, le vibrazioni e lo stress meccanico, proteggendo l'embrione in via di sviluppo al suo interno.

2) Membrane coriali:

- Sotto il guscio dell'uovo si trovano una serie di membrane protettive note come membrane coriali.

- Queste membrane rivestono l'interno del guscio e avvolgono l'embrione in via di sviluppo.

- Lo strato più esterno delle membrane coriali è la membrana corioallantoidea, che facilita lo scambio di gas e il trasporto dei nutrienti.

- Lo strato interno è l'amnio, che racchiude l'embrione in una cavità piena di liquido chiamata sacco amniotico. Questo sacco ammortizza e protegge l'embrione, prevenendo la disidratazione e i danni meccanici.

3) Albume (albume d'uovo):

- L'albume o l'albume è un liquido denso e viscoso che circonda il tuorlo.

- Contiene varie proteine, tra cui l'ovomucina, che contribuisce all'elasticità e alle qualità protettive dell'albume.

- L'albume fornisce nutrienti, aiuta a mantenere l'equilibrio idrico e agisce come una barriera fisica contro i contaminanti esterni.

4) Tuorlo:

- Il tuorlo, ricco di sostanze nutritive, è contenuto all'interno dell'albume.

- Serve come fonte cruciale di energia e elementi costitutivi per lo sviluppo dell'embrione.

- Il tuorlo è circondato dalla membrana vitellina, che aiuta a mantenerne l'integrità e lo protegge dalle influenze esterne.

5) Cella d'aria:

- All'estremità smussata dell'uovo c'è una cella d'aria o sacca d'aria.

- Questa cella d'aria fornisce un apporto vitale di ossigeno all'embrione in via di sviluppo durante le fasi successive dell'incubazione.