Se comprassimo un pollo cotto e lo lasciassimo fuori per tutta la notte, sarà comunque buono da mangiare?

Non è sicuro mangiare un pollo cotto lasciato fuori durante la notte. Il pollo cotto non deve essere lasciato a temperatura ambiente per più di due ore. Dopo due ore, il pollo si trova nella zona pericolosa, dove i batteri possono crescere rapidamente e causare malattie di origine alimentare. Anche se il pollo è stato refrigerato dopo essere stato lasciato fuori, non è sicuro da mangiare perché i batteri possono continuare a crescere nel frigorifero.

Quando cucini il pollo, uccidi i batteri nocivi che possono farti ammalare. Tuttavia, se il pollo viene lasciato a temperatura ambiente per troppo tempo, i batteri possono ricominciare a crescere. Anche se lo riscaldi, i batteri potrebbero non essere uccisi se il pollo non è stato cotto a una temperatura sufficientemente elevata.