Per quanto tempo fai bollire il pollo?

* Da 1-1/2 a 2 libbre - da 15 a 20 minuti

* Da 2-1/2 a 3 libbre - da 25 a 30 minuti

* Da 4 a 4-1/2 libbre - da 35 a 40 minuti

Per i petti di pollo

* Disossato, senza pelle:da 10 a 15 minuti

* Con l'osso e con la pelle:da 15 a 20 minuti

Per le cosce di pollo

* Disossato, senza pelle:da 15 a 20 minuti

* Con osso e con la pelle:da 25 a 30 minuti

Per cosce di pollo

* Da 15 a 20 minuti