Per quanto tempo friggi le cosce di pollo prima che siano cotte?

Tempo di preparazione e cottura : 15 minuti

Ingredienti:

- Otto cosce di pollo disossate e senza pelle

- 1 tazza di farina

- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/2 cucchiaino di pepe nero

- 1 tazza di pangrattato panko

- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

- 1/2 tazza di olio d'oliva

- Spicchi di limone, per servire

Indicazioni:

1. In una ciotola capiente, unisci la farina, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe.

2. In un'altra grande ciotola, unisci il pangrattato panko e il parmigiano.

3. Immergi le cosce di pollo nel composto di farina, poi nel composto di panko, assicurandoti di ricoprirle uniformemente.

4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.

5. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi le cosce di pollo e cuoci per 5-7 minuti per lato o fino a cottura ultimata.

6. Servire le cosce di pollo con spicchi di limone.

Suggerimenti:

Per assicurarti che le cosce di pollo siano ben cotte, inserisci un termometro per carne nella parte più spessa della coscia. Le cosce di pollo dovrebbero essere cotte quando rilevano una temperatura interna di 165 gradi F/75 gradi C.

Le cosce di pollo possono essere cotte anche nella friggitrice ad aria. Preriscalda la friggitrice a 400 gradi F/200 gradi C e ungi le cosce di pollo con olio. Cuocere per 10-12 minuti per lato o fino a cottura ultimata.