Come scongelare lo snapper?

1. Nel frigorifero: Questo è il metodo più sicuro e delicato, ma richiede più tempo. Metti lo snapper congelato in uno scolapasta o in una ciotola e mettilo in frigorifero. Lasciarlo scongelare per diverse ore o durante la notte, a seconda delle dimensioni del pesce.

2. In acqua fredda: Questo metodo è più veloce dello scongelamento in frigorifero, ma è importante mantenere l'acqua fredda per prevenire la crescita batterica. Metti il ​​dentice congelato in un sacchetto di plastica sigillato e immergilo in una ciotola di acqua fredda. Cambia l'acqua ogni 30 minuti circa per mantenerla fredda. Il pesce dovrebbe scongelarsi in circa 1-2 ore, a seconda delle dimensioni.

3. Nel microonde: Questo è il metodo più veloce, ma è anche il più rischioso, poiché è facile cuocere troppo il pesce. Metti il ​​dentice congelato su un piatto adatto al microonde e cuocilo nel microonde alla potenza più bassa per 2-3 minuti alla volta, girando il pesce a metà cottura. Controllate spesso il pesce per evitare che si cuocia troppo.

Una volta scongelato il dentice può essere cucinato a piacere.