Come cucinare Tilapia Con Cocco

Il sapore delicato di tilapia rende un pesce adatto per l'accoppiamento con praticamente qualsiasi combinazione di sapore. Il pesce bianco assume un po 'dolce, sapore di nocciola quando cotto con una crosta fiocco di cocco, con fresco o confezionato, cocco grattugiato. Si può cuocere la tilapia cocco rivestita per renderlo sano o friggere in olio per fare una crosta croccante e il sapore aggiunto, ma con calorie in eccesso. Provare tilapia cocco con altri sapori tropicali, come una salsa a base di mango, o riso cotto con latte di cocco dolce al posto dell'acqua.
Hai bisogno
Carta assorbente
farina
Egg
Latte
noce di cocco grattugiata
Briciole di pane
Teglia
Skillet
olio Termometro digitale per arrosto
Istruzioni

1. sbrinare il tilapia e tamponare via l'acqua in eccesso con carta assorbente.
   

2. Stendere la tilapia in farina fino ricoperto uniformemente, con farina di cocco o di farina.
   
   

3. Dragare il tilapia farina rivestita in una miscela di uovo sbattuto diluito con un po 'di latte per rendere più facile per rivestire il tilapia. La farina assorbe il composto di uova e la mantiene sul pesce.
   

4. Stendere la tilapia uovo immerso in una miscela di parti uguali non zuccherato cocco grattugiato e la vostra scelta di pangrattato. Utilizzare pangrattato a base di pane tostato o in stile giapponese panko. Rivestire la tilapia a fondo con la miscela di cocco, e scrollarsi di dosso qualsiasi eccesso.
   

5. Cuocere la tilapia in una teglia, o friggere in olio bollente in una padella fino a quando il rivestimento di cocco è d'oro marrone e la temperatura all'interno del pesce raggiunge 145 gradi Fahrenheit. Ci vogliono solo pochi minuti per ogni lato per friggere il tilapia cocco alla temperatura desiderata, ma ci vogliono circa 20 minuti, quando cotto in un set forno a circa 400 F. Cook tempi variano, a seconda dello spessore dei filetti tilapia, in modo da controllare la temperatura con un termometro di carne digitale istantanea lettura piuttosto che fare affidamento sul tempo o il colore come un'indicazione di doneness.